Pasticceria - Spumiglie
Spumiglie morbide "sharmel" alla panna in glassa di cioccolato (250g)
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Ingredienti:melassa; glassa al cioccolato (zucchero semolato, burro di cacao - almeno il 19%, zucchero del LATTE, cacao in polvere, equivalente di burro di cacao, emulsionante - LECITINA, identico all'aroma naturale); zucchero semolato; purea di mele; ALBUME secco; agente gelificante - agar; regolatore di acidità - citrato di sodio; identico all'aroma naturale; coloranti alimentari: tartrazina, cioccolato fondente (tartrazina, carmoisin, blu lucido FCF).
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